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“内蒙古味道”香飘花城广州

2018.11.06 来源:乐途旅游社区

  11月2日,由内蒙古自治区商务厅、农牧业厅、旅游发展委员会、文化厅共同主办的“内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会”在广州市保利世界贸易中心-博览馆(3号馆)盛大开幕。本次交易会为期三天,涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、文化旅游综合展览、美食品鉴及体验展览、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈等多项内容。自治区人大常委会副主任王波、自治区政协副主席王中和出席开幕式,广东省人民政府、省商务厅、工商联、农业农村厅派代表参加,自治区政府副秘书长石墨主持开幕式。

  自治区政协副主席王中和在活动开幕式上致辞,讲到今年内蒙古结合各地自然风光开展花季旅游系列活动,挖掘全区各地丰富的原生态绿色农畜产品资源,推出各具特色、彰显地域民族民俗系列美食,形成“内蒙古味道”品牌。希望海内外美食家、餐饮企业、广大游客朋友们关注内蒙古,让“内蒙古味道”走入千家万户。开幕式进行内蒙古绿色农畜产品推介、采购商代表签约、内蒙古绿色农畜产品全国行首站(广州站)启动仪式等活动。

  “内蒙古味道”体验品鉴展区,场地开阔、展品多样,内蒙古精品美食、美食非遗技艺展演吸引了大量观众。现场有来自自治区12个盟市30多家内蒙古优质餐饮企业的60多种内蒙古特色美食展售,有“皮薄如纸可见馅,香胜乳饼不腻人”的科尔沁蒙古馅饼;有内蒙古饭店的香烤羊肉串、黄米油炸糕、蒙古酸奶饼;有独具蒙古族特色的布里亚特包子;有来自鹿城包头的金牌烤鹿腿、茶香鹿肉、极品烤鹿排;有兴安盟大米拌蘑菇酱;有丰镇月饼和现场制作的牛肉干、赤峰对夹等特色美食;还有非物质文化遗产呼和浩特市德顺源烧麦制作,锡林郭勒国家级非物质文化遗产奶食品制作技艺(察干伊德)传承人陶高奶食品制作展演,内蒙古自治区级非物质文化遗产河套硬四盘制作技艺传承人现场展演;老包头茶汤非物质文化遗产展演;武川莜面制作技艺展演等,更有蒙古奶茶、蓝莓干、沙棘汁、葡萄酒等特色饮品。

  本次活动,自治区旅发委以美食为切入点,全面展示内蒙古多元的美食文化和丰富的旅游资源,推动内蒙古优质特色农畜产品的跨区域流通,并借助美食文化传播的独特路径,推出内蒙古独具特色的旅游产品,形成独具魅力的“内蒙古味道”精品旅游路线,也让内蒙古优质食材更有温度、更有韵味。

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